Hirtenbrotsnack mit Kräuterseitlingen und Scamorza

Die Pilze in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Mit Pfeffer, Salz und einem Hauch von Chili würzen.
Die Hitze ausstellen.
Die Pilze in der Pfanne in 4 Portionen aufteilen.
Die Scamorzascheiben auf die Pilze legen und einen Moment warten bis dieser in der heißen Pfanne geschmolzen ist.
Mit dem Pfannenheber auf dem Hirtenbrot anrichten und mit etwas gehackter Petersilie garnieren.

ZUTATEN

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NÄHRWERTE (pro Portion)