Spaghetti alla Mediterranea

Zwiebel/Schalotte fein Würfeln.
Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Zwiebel/Schalotte zugeben und glasig andünsten.
Kirschtomaten mit Oliven und Kapern abgießen, mit in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze, unter gelegentlichem Rühren, ca. 10. Minuten garen.
In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Die Nudeln abgießen, mit in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten fertig garen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit reichlich Basilikumblättern garnieren.

ZUTATEN

180 g Spaghetti

1 Zwiebel Rot oder Schalotte (gewürfelt)

1 Gl Kirschtomaten mit Oliven und Kapern

1 Bund Basilikum

2 EL Olivenöl nativ extra

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

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NÄHRWERTE (pro Portion)

Brennwert	559,7kcal
Fett	22,7g
davon gesättigte Fettsäuren	3,3g
Kohlenhydrate	72g
davon Zucker	6,5g
Eiweiß	13,6g
Salz	1,1g

Kirschtomaten mit Oliven und Kapern

Eine echte Spezialität der Familie Di Tuccio.
Diese Bio-Kirschtomaten sind eine Ikone des sommerlichen Geschmackes. Um den authentischen Geschmack der Frucht zu bewahren werden sie von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden verarbeitet.